Löffelbiskuits

No. 1 in Italy

3 x 400g

1,2 Kg

Bestens geeignet für italienisches Tiramisu nach Originalrezept.

Zutaten:

Weizenmehl, Zucker, Vollei 26%, Glukosesirup,

Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat),

Aroma. Trennmittel: pflanzliches Fett.

Hergestellt mit frischen, pasteurisierten Eiern der Kat. A.

MHD: Ende 01/2020

Rezeptvoschlag für Tiramisu mit Vicenzovo Löffelbiskuits:

Zutaten für 6 Personen:

400g Vicenzovo Löffelbiskuits, Mascarpone ( italienischer Sahne-Frischkäse),

4 Eier, 100g Zucker, starker Kaffee ungesüßt, 30g Magerkakaopulver (bitter).

Zubereitung:

Verrühren Sie das Eigelb mit dem Zucker zu einer schaumigen Creme.

Mascarpone hinzufügen. Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Creme heben.

Die Löffelbiskuits in den Kaffee tunken und den Boden der Form bedecken.

Mit der Hälfte der Mascarpone-Creme bedecken.

Eine weitere Schicht Vicenzovo Löffelbiskuits und Mascarpone-Creme hinzufügen.

Die Creme mit Kakao bestäuben. In den Kühlschrank stellen. Kalt servieren.